一家咖啡连锁店要想在市场上站稳脚跟，仅靠品牌效应是不够的。毕竟很多咖啡品牌都在不断扩大自己的品牌知名度和影响力，让整个咖啡行业竞争非常激烈。所以，投资人加盟开店，想要保证自己的店铺能在市场上生存下去，就必须多了解运营方式。那么投资者应该特别关注哪些具体方面呢？

咖啡店选址。一个好的位置对于一个新店来说是非常重要的。以现在的消费水平，最要解决的就是停车和交通便利的问题，所以不管是不是在市中心。本来，新开的咖啡店不应该有自己的特色，而这些特色可以被顾客自动传播开来。

充分利用空间。充分利用咖啡专营店内不该有的各种摆设，但也不要过于拥挤，把咖啡厅装点得有情调，从而刺激消费者继续消费。店里所有的装修服务都是为了创造价值。感情是用商品堆积起来的，必须不断刺激顾客消费。

业务类别。事实上，咖啡馆是餐饮业中最为复杂的一种。太多的商业项目只会增加成本，增加损失。因为餐饮的原材料是有保质期的，这些都包含在成本里面。因此，咖啡专营店的品类不应该多，每个品类都应该保持几个受欢迎的模式。要坚持新产品的推广能力和做精品的理念。不应该是咖啡主推的咖啡饮料果汁，也是有利可图的，还可以加点甜品。中西餐是精致的简餐，保留利润高的单品，提高促销周期。

成本控制。赚钱很难，因为你没有成熟的模式。所以你要注意成本，各种原材料，水电消耗，材料储存等等，每次都省了很多钱，但是积累起来可能就是水电费和员工工资都省了。做好以上几点，本来不该有咖啡店才能长久生存下去。